香橙海绵蛋糕

香橙海绵蛋糕
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作者:萌萌宝妈

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋粉 110克
玉米油 35克
糖粉 80克

香橙海绵蛋糕的做法

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解1

    1.准备好所用材料。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解2

    2.将鸡蛋全蛋打入容器中。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解3

    3.在蛋液中倒入糖粉,用电动打蛋器进行打发。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解4

    4.打好的蛋液提起来的时候,纹路不会立刻消失即可。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解5

    5.然后将过筛的低粉分三次,倒入蛋液中按从下往上的顺序进行翻拌。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解6

    6.面粉搅拌至无颗粒状态即可,一定不能画圈圈,那样会消泡的。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解7

    7.然后加入玉米油进行搅拌。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解8

    8.这就是搅拌好的蛋液糊,这个时候烤箱可以150度预热十分钟。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解9

    9.橙子去皮,切片。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解10

    10.蛋糕容器底下铺一层,油纸,然后把橙片在底部铺均匀。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解11

    11.在铺好的橙片容器中,倒入蛋液糊。将容器抬高,往下震几下把大气泡震出来。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解12

    12.山下150度,放入中下层烤50分钟。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解13

    13.这个是烘烤25分钟时候的样子。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解14

    14.烤好之后取出。将容器往下震几下。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解15

    15.然后倒扣放凉。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解16

    16.美美的橙子蛋糕就好了。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解17

    17.切蛋糕的刀不知道被宝宝拿去哪里玩了,就用菜刀切了。

  • 香橙海绵蛋糕的做法图解18

    18.赶快享用吧。

小贴士

1.全蛋打发一定要打到位,加入面粉先用手抽拌匀,这点很重要,混合面粉拌时动作要轻柔 
2.我选的鸡蛋个头都是在65克左右的,相对来说是比较大的。
3.烤箱,脾气根据各家不同而定。好的哦,40分钟左右的时候,如果上面颜色过深了,可以用锡纸盖一下。

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香橙海绵蛋糕的家常做法

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