鸽肚汤的做法

• 1.信鸽一只杀好，洗干净

• 2.准备火腿肉，冬笋

• 3.猪肚洗干净，烫水后，刮掉不需要的，再洗干净

• 4.准备火腿肉，冬笋切滚刀，大葱一段，姜三片

• 5.肚子切块

• 6.鸽子肚里放一片姜，大葱塞里面

• 7.黑木耳泡开，去根洗干净

• 8.菌菇洗干净

• 9.准备黄氏

• 10.准备枸杞

• 11.肚子放锅内，鸽子放上面放水，大火烧开，上面披掉浮渣，放入黄酒，放入冬笋，黑木耳，火腿肉，菌菇，二片老姜，大火烧开小火炖二小时，放入盐，枸杞、黄氏，再炖15分钟，起锅，装盆就OK了！

• 12.鸽肚汤，鲜美得不得了，美味佳肴图一张。