牛油果蛋挞

牛油果蛋挞
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健康功效

牛油果:活血化瘀

食材用料

蛋挞皮 10个
挞液:淡奶油 125克
糖粉 30克
蛋黄 2个

牛油果蛋挞的做法

  • 牛油果蛋挞的做法图解1

    1.准备好一个牛油果,即图中黑色的就是成熟的。

  • 牛油果蛋挞的做法图解2

    2.刀子划一圈,拧开即可。用勺子辅助挖出果肉

  • 牛油果蛋挞的做法图解3

    3.切成小粒或小丁备用。

  • 牛油果蛋挞的做法图解4

    4.均匀放入蛋挞皮中。

  • 牛油果蛋挞的做法图解5

    5.称量好淡奶油。

  • 牛油果蛋挞的做法图解6

    6.称量好纯牛奶。

  • 牛油果蛋挞的做法图解7

    7.蛋黄加入糖粉,搅拌至糖融化。

  • 牛油果蛋挞的做法图解8

    8.加入淡奶油拌匀。

  • 牛油果蛋挞的做法图解9

    9.加入牛奶搅拌匀。

  • 牛油果蛋挞的做法图解10

    10.筛入低粉,拌匀。记得过滤啊。

  • 牛油果蛋挞的做法图解11

    11.过滤好倒入蛋挞九分满。

  • 牛油果蛋挞的做法图解12

    12.放入预热好的烤箱210度,20分钟即可。

  • 牛油果蛋挞的做法图解13

    13.烤好后取出,趁热最好吃了。

  • 牛油果蛋挞的做法图解14

    14.敏茹意作品
    牛油果蛋挞

小贴士

牛油果选成熟的,成熟的牛油果皮是发黑的,而且摸起来有点软。这样的味道才最好,挞皮要提前室温解冻。挞液一定要过筛。烤箱温度不同,请自己调节。蛋挞就要趁热吃哈。

牛油果蛋挞的家常做法

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