家常土豆炖豆角的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 五花肉切厚片。
• 3. 平底锅不放油，直接放肉片煸炒出油。
• 4. 放入葱大蒜姜，继续翻炒至五花肉变色。
• 5. 将五花肉盛出，用剩余的油煸炒土豆和豆角。
• 6. 放入土豆，盖上锅盖再闷一会。
• 7. 放入豆角继续翻炒，翻炒至豆角变得翠绿。
• 8. 放入豆瓣酱。
• 9. 把五花肉放入锅中翻炒。
• 10. 将豆瓣酱炒匀之后倒入料酒，稍微闷一会。
• 11. 把材料转移到预热好的砂锅中。
• 12. 在锅中加入热水。盖上锅盖，中火炖30分钟。
• 13. 盖好锅盖，中火闷闷。