用料：
- 牛奶 110克
- 面粉 225克
- 黄油 45克
- 盐 1/4茶匙
- 糖 5汤匙
- 烤焙粉 3茶匙
- 烤纸 适量
做法：
- 1. 首先打开烤箱200度预热、烤盘上刷油货用烤纸（我个人比较喜欢用烤纸）.
将面粉、糖、烤焙粉和盐混合拌匀. - 2. 将冷黄油切成小块、黄油最好刚从冰箱拿出来的
- 3. 将切好的黄油放在面粉中
- 4. 用手将黄油和面粉揉碎
- 5. 粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑
- 6. 在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞
- 7. 加入110克牛奶
- 8. 搅拌一下、不需要搅拌均匀
- 9. 在桌子上放点面粉然后把面条直接倒上去
- 10. 做出来一个饼、厚度在5-7厘米
- 11. 用杯子或饼干模具弄出来司康饼
- 12. 用1个鸡蛋+2汤匙牛奶、或纯牛奶刷一下司康饼
- 13. 200度烤12-15分钟，烤纸到表面颜色变棕黄色
- 14. 搭配果酱和淡奶油吃... 对了，别忘了做一杯茶.