1.彩椒,黄瓜洗净切片
2.鱼片沾上面糊过油炸
3.锅中加水,糖,醋,盐调成酸甜口味,加入少许番茄沙司中火熬制调汁儿
4.熬到稍有粘稠时加入少许水淀粉,再熬制一小会儿
5.锅中放入鱼片,快速搅拌
6.再加入彩椒和黄瓜片搅拌,关火
7.色泽明亮,口味酸甜的糖醋鱼片做好了
鱼片儿是我自己用大黑鱼,片的片儿。糖醋汁儿一定要熬到稠。蔬菜我没有过油,这样放在菜里面,色泽又漂亮,口感又好,又少油。
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
健脾养胃食南瓜
共49道菜
清热减肥食冬瓜
共67道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜