用料：
- 鸡蛋 三个
- 干黄花 一把
- 白菜梆 三片
- 红萝卜 三片
- 甜面酱 一包
- 盐 小半勺
- 十三香 少许
- 耗油 一勺
- 白糖 一勺
- 鸡精 少许
- 生抽 一勺
- 菠菜 三颗
- 黄瓜 草根
小贴士：
也可以单纯用鸡蛋做炸酱也非常好吃，面条也可以自己擀，黄瓜可要可不要
做法：
- 1. 准备三个鸡蛋备用
- 2. 少许黄花菜温水泡发，洗干净备用，几片红萝卜和白菜梆
- 3. 将所有配菜全部切碎
- 4. 鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀
- 5. 少许葱姜备用
- 6. 热锅凉油待油温五六成热时放入鸡蛋滑炒
- 7. 然后将鸡蛋划拉一边，葱姜切碎放入锅里爆香之后放入配菜
- 8. 准备一包甜面酱
- 9. 将所有的菜翻炒几下之后放入少许盐，生抽，耗油，鸡精，十三香，白糖，然后放入少许甜面酱，菜少的话半包就够了，然后放少许水煮开备用
- 10. 另起一锅烧开水，烧水的空隙准备半根黄瓜，几颗菠菜，黄瓜切丝备用
- 11. 水开以后下面条，我在外面买的刀削面，当然还可以换成棍棍面，根据自己喜好随意转换
- 12. 下面条煮亮滚以后放入菠菜，再次煮开关火捞面最后浇上臊子，放少许黄花丝，葱末就可以开动了，