海虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:温中
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好材料,图中忘了拍花椒和葱。具体的材料请看我的材料表。
2.大蒜轻轻的用刀背拍一下,去皮。大蒜不要切碎,尽量保证蒜瓣完整。姜切片。
3.虾剪掉虾须和虾足,剔除虾线,备用。
4.将砂锅底部刷油,中小火加热。
5.另一边平底锅热油,放入花椒粒和一半大蒜。炒出香气以后,放入虾。
6.将虾炒到变红,不需要炒太久的时间。
7.将炒好的虾放入砂锅中,倒入料酒。继续中火加热,10分钟左右。
8.将锅中放入少许海鲜酱油,中火继续加热,收干汁水。大概要15分钟。
9.出锅前放入葱花和少许香油。出来摆盘就可以啦。
10.摆盘出锅咯。