孔府菜蒋拨丝山药

孔府菜蒋拨丝山药
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食材用料

上好山药 2斤
上好白沙糖 200克

孔府菜蒋拨丝山药的做法

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解1

    1.上好山药、白沙糖

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解2

    2.去皮改刀山药

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解3

    3.山药炸至金黄色

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解4

    4.炒糖浆、全黄色

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解5

    5.快速翻炒几下

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解6

    6.快速出锅

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解7

    7.拨丝程度

  • 孔府菜蒋拨丝山药的做法图解8

    8.菜品完成

小贴士

主要看好炸山药和炒糖浆的色泽尾金黄色

本菜谱由鲁菜大师蒋*上传

孔府菜蒋拨丝山药的家常做法

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