香葱芝士面包

香葱芝士面包
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作者:一喆一娜

食材用料

香葱芝士面包的做法

  • 香葱芝士面包的做法图解1

    1.成品图。

  • 香葱芝士面包的做法图解2

    2.面包材料除了黄油外,把所有的食材按照先液体后粉类放入面包桶里,盐糖对角放,酵母放最上面。

  • 香葱芝士面包的做法图解3

    3.启动面包机的揉面程序揉30分钟。

  • 香葱芝士面包的做法图解4

    4.揉至能拉出厚膜加入黄油继续揉30分钟。

  • 香葱芝士面包的做法图解5

    5.揉至面团能拉出薄膜即可。

  • 香葱芝士面包的做法图解6

    6.滚圆放回面包桶内进行第一次发酵。

  • 香葱芝士面包的做法图解7

    7.发酵至两倍大,用手指沾水探入不会回缩不会坍塌,就发酵完成了。

  • 香葱芝士面包的做法图解8

    8.取出面团按压排气,分成六份盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 香葱芝士面包的做法图解9

    9.肉松加入适量的沙拉酱搅拌均匀。(我用的是儿童肉松,加沙拉酱都变成团了,但是口感不影响的)

  • 香葱芝士面包的做法图解10

    10.取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成椭圆形。

  • 香葱芝士面包的做法图解11

    11.再把擀好的面团翻一面,横着放靠近自己的一边用手指压扁。

  • 香葱芝士面包的做法图解12

    12.放上肉松。

  • 香葱芝士面包的做法图解13

    13.由上往下的卷起来滚圆。依次做完剩下的面团。

  • 香葱芝士面包的做法图解14

    14.放入一次性船模里,再排放到烤盘里。

  • 香葱芝士面包的做法图解15

    15.放入烤箱进行二次发酵,底部要放盆热水。这时可以去准备蛋液,葱花,火腿和芝士碎,把沙拉酱放入裱花袋里。

  • 香葱芝士面包的做法图解16

    16.发酵至两倍大取出来。180度预热烤箱。

  • 香葱芝士面包的做法图解17

    17.刷上蛋液,再撒上葱花,火腿和芝士碎。

  • 香葱芝士面包的做法图解18

    18.挤上沙拉酱。

  • 香葱芝士面包的做法图解19

    19.送人预热好的烤箱,上下火,180度烤15分钟即可。

  • 香葱芝士面包的做法图解20

    20.出炉冷却即可享用了。

小贴士

注意烤箱的温度和时间,以自己的烤箱温度和时间为准。没有面包机的就用手揉面。

本菜谱由一喆一娜上传

香葱芝士面包的家常做法

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