红烧鸡翅根的做法

• 1.把冼干净的鸡翅根焯水，焯好水后捞出备用。

• 2.锅中放油下入冰糖，小火炒糖，煸炒至棕红色。

• 3.下入焯好水的鸡翅根煸炒，放入葱姜，一个八角，一片桂皮，三片香叶和适量的盐煸炒。

• 4.加水没过鸡翅根，大火烧开转小火焖。

• 5.加入白沙糖和少量的鸡精汤汁收干即可。

• 6.摆盘。