尖椒炒牛肉的做法

• 1.把尖椒去籽，洗干净。

• 2.切成小块。

• 3.牛肉切成片，加入生抽，生粉，盐，料酒醃上十几分钟。

• 4.锅中放入油，把蒜炒香。

• 5.倒入牛肉，炒至八成熟。

• 6.装碟。

• 7.锅里再加点油，把尖椒炒至七，八分熟。

• 8.倒入牛肉一起翻炒几下，加入糖，少许水。

• 9.出锅。