红薯:补中益气
1.红薯洗净,炒锅里放碗,加水,水不要没过红薯。
2.加盖烧开。中途可以把红薯翻个。
3.煮至刚刚干锅马上关火。
4.煮的红薯,就是烤红薯的样子,太好吃了。
5.甜甜的红薯美美哒!
水量根据红薯的大小决定,可以稍微多加一点,最后有点汤汁关火就行,那时汤汁都是稠稠的甜甜的。我的刚刚干锅特别好吃。千万不要长时间干锅烧!!锅底必须扣着放碗。水不要太多,不然红薯熟了太水,不好吃。选用小块红薯易熟。
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