西兰花鸡蛋卷

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作者:凌子小厨

健康功效

火腿:健脾、补气
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西兰花:养肝

小贴士

焯水时,冷水放菜,水开立即捞出,开水放菜两分钟捞出,水里加入少许植物油或盐,焯水的蔬菜不会变色,且口感更好,后续西兰花还要翻炒,此处不宜焯水过长

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西兰花鸡蛋卷的家常做法

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