第一次的蛋挞的做法

• 1.准备好食材，电子称，面粉筛，硅胶刮刀，打蛋盆，碗若干只，蛋挞皮最先拿出来放置解冻

• 2.打开鸡蛋，蛋黄分离出来，蛋黄留用

• 3.淡奶油，牛奶，炼乳，白砂糖放在奶锅里加热一下，并用硅胶刀搅拌，期间预热烤箱10分钟。PS：糖放瓷勺一勺，我放太少了，所以味道淡；加热10秒左右就热了，就可以融化糖了；牛奶我是用宝宝奶粉冲泡的。

• 4.加入蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋粉，搅拌均匀，再过筛至打蛋盆中，完成蛋挞液

• 5.蛋挞液倒入蛋挞皮，放入预热好的烤箱，上下温200℃，烤20分钟。

• 6.烤的过程中可以清洗各类用具，或者发个制作过程之类的