虾仁豆腐的做法

• 1.木耳提前开水发好。

• 2.豆腐切成小块待用。

• 3.用蚝油，红烧酱油，水，糖，盐，淀粉提前调好汁。

• 4.葱姜蒜切末。

• 5.虾仁去虾线，用料酒，淀粉腌制10分钟。

• 6.水开后放勺盐，把豆腐焯1分钟。

• 7.油热下虾仁煸熟。

• 8.油六成热葱姜蒜末爆香。

• 9.倒入提前调的汁。

• 10.倒入豆腐。

• 11.再放入虾仁和木耳，翻炒一分钟即可。

• 12.摆盘后撒些香葱，即可食用！