渣海椒的做法

• 1.将从市场买来的红辣椒洗净剁碎，我用的绞肉机，也还可以的。

• 2.将辣椒酱放入一个盆里，加入玉米面，搅拌均匀。

• 3.搅拌到不干不湿，底下没有水分就可以了。因为我也是第一次做，我是自己控制的(๑• . •๑)。加入适量的盐和花椒面。

• 4.然后放入坛子里，家里妈妈都是放在陶瓷的坛子里，我只有夏天从网上买的用来做泡菜的玻璃坛子，也可以的。╭(°A°`)╮

• 5.将坛口用保鲜膜包住，然后用一根绳子扎上，这样做是为了不让水分进去坛子里。（我妈妈让我倒扣在水盆里，但是我看了网上说这样也可以，所以我就直接这样做的，事实是也可以，因为我的没有进去水分）

• 6.坛延倒入水，进行水密封。要时不时看看水还有没有，要记得添水。

• 7.这是我做了半个月拿出来炒的，有点硬，妈妈说等它熟了就不会硬了。

• 8.再来一张，图片加了滤镜，不过真的很好吃，跟家里一样的味道，刚炒出来就尝了，当时很激动。现在写出来也想家啦。。