山楂罐头的做法

• 1.山楂挑选果型完整，无外伤，无虫的，洗净，放少许盐，浸泡15分钟

• 2.用小刀去掉凹进去的部分，用筷子去核，这个比较需要耐心哦！

• 3.再次用清水冲洗干净

• 4.玻璃瓶放入锅中煮沸5分钟，捞出晾凉后，装入山楂

• 5.放入白糖，我用的白砂糖，也可以用冰糖

• 6.倒入凉白开，与山楂持平即可

• 7.放入锅中，锅中加水，水没过玻璃瓶的1/3即可

• 8.将瓶盖放到玻璃瓶上，不用拧紧，虚盖即可

• 9.中大火，10-15分钟即可

• 10.趁热取出，拧紧盖子

• 11.倒扣晾凉即可

• 12.冷藏后口感更佳！