蒜苗炒肉的做法

• 1.蒜苗洗净，切段控水备用。蒜苗茎叶分开放。

• 2.里脊肉切丝加入淀粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀腌制备用！

• 3.准备花椒粒、葱花、姜丝。

• 4.锅中加油、放入花椒粒、葱姜。炒出香味！

• 5.放入肉丝滑炒！

• 6.肉丝炒至变色！

• 7.放入蒜苗茎翻炒之后下入蒜苗叶继续翻炒！

• 8.加入生抽、盐。

• 9.最后加入五香粉、鸡精、急火快速翻炒。已免炒出水来影响口感！

• 10.成品