紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯放蒸锅蒸熟。
2.趁热加入牛奶压碎。
3.紫薯泥转移到面板上。加面粉酵母粉少丢丢盐和匀。
4.揉成面团。继续手揉。(揉搓摔打随便你。)
5.最后出,手套膜。(这个状态也可以。)
6.又稍微揉了一会儿,比上一个状态薄一些。
7.分割成大小均匀的面块。
8.揉成光滑的小面团。
9.放烤箱醒发至原来体积两倍大。(烤箱38度加一碗热水。)
10.取出,刷上一层水或者蛋液,撒上坚果碎。
11.放进预热好的烤箱。中层165度,20分钟,烤好焖两分钟。
12.取出,面包做好了。
13.超级香软,而且营养低,热量低。
14.敏茹意作品
低热量紫薯面包
紫薯比较干,加适量牛奶中和下,比较好揉面软,今天做的量比较少,所以选择了手揉。手揉的具体方法,记住揉搓摔打就可以。