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酸菜炖大骨头的做法

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  • 用料:

  • 猪骨头  3根
  • 酸菜  500克
  •  一根
  •  3片
  • 八角  一颗
  • 花椒  适量
  •  一勺

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 猪骨头泡去血水
  • 3. 酸菜洗净备用
  • 4. 所有配料
  • 5. 凉水下锅煮10分钟
  • 6. 撇去浮沫捞出洗净备用
  • 7. 烧油下入爆香
  • 8. 下入酸菜翻炒
  • 9. 加水适量
  • 10. 下入大骨头中火炖40分钟
  • 11. 放盐继续炖10分钟即可
  • 12. 美味的酸菜炖大骨头就做好了