香脆虾的做法

做法：

• 1. 首先把大虾去头剥壳去虾线留尾单，然后下盐和料酒，胡椒粉腌制15分钟
• 2. 接下来鸡蛋打散，先把虾粘上一层香炸粉再粘上鸡蛋液，再粘一次香炸粉，
• 3. 然后锅中放入油烧至六成热下入粘好的虾，小火炸至金黄捞出沥干油份，摆盘。
• 4. 如图4