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青椒土豆丝
健康功效
土豆:和胃
青椒:抗癌防癌
大葱:低蛋白质
青椒土豆丝的做法
![青椒土豆丝的做法图解1]()
1.先准备好所用的主料，土豆洗净去皮，青椒一分为二，去籽。
![青椒土豆丝的做法图解2]()
2.青椒切成细丝，大蒜和小米辣切末，大葱切小段备用
![青椒土豆丝的做法图解3]()
3.土豆切成细丝，放入清水中泡一下，去除一下淀粉。
![青椒土豆丝的做法图解4]()
4.锅烧热放入食用油，油热后放入大蒜小米辣和大葱，炒出香味
![青椒土豆丝的做法图解5]()
5.放入控干水的土豆丝进去翻炒
![青椒土豆丝的做法图解6]()
6.待炒至土豆变色，变软，放入盐，鸡精，和生抽，继续翻炒均匀
![青椒土豆丝的做法图解7]()
7.放入孜然粉花椒粉，再放入青椒，炒均匀至断生
![青椒土豆丝的做法图解8]()
8.炒好，出锅装盘
小贴士
青椒后面放，也比较容易熟。做出来的就颜色好看。
喜欢辣的就放点小米辣，不喜欢的也可以不放
土豆用水泡一下去除淀粉，做出来的颜色，口感也好点，也可以不泡。
青椒土豆丝的家常做法
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