莴笋:清热
1.莴笋刨丝
2.豆干切丝
3.红尖椒切丝
4.锅中水烧开放入豆干
5.焯水后捞出
6.莴笋焯水
7.捞出凉水过一下沥干
8.锅中倒入油放入麻椒
9.炸出香味晾凉
10.将豆干放入碗中
11.放入莴笋丝
12.红椒丝
13.盐
14.味精
15.麻椒油
16.拌匀即可
17.一道美味的椒麻莴笋拌豆干就做好了
18.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
豆干焯水去为去除豆腥味,莴笋焯水时间不宜过长要保持脆感。喜欢辣的可放些辣椒油。
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