
用料:
- 糯米 适量
- 红豆 适量
- 菠菜 适量
- 白糖 适量
- 玉米胚芽油 适量
- 芝麻 适量
小贴士:
做之前,先把豆沙提前做好,因为做豆沙比较费时间
做法:
- 1. 菠菜切成小段,用榨汁机榨汁
- 2. 菠菜倒入糯米粉中和匀,不要太干,如图
- 3. 红豆用高压锅煮烂,然后在将豆和汤水还有白糖一起倒入锅中熬干,晾凉
- 4. 揪一块面剂子,用手压成饼,把豆沙放在饼上包上,用手团圆,然后按扁成饼状,将饼的双面撒上芝麻,最好按压一下,不然芝麻容易掉
- 5. 锅内倒入玉米胚芽油,将饼煎双面变色,按压软软的,就是熟了
- 6. 成品
- 7. 再来一张