葱爆里脊

葱爆里脊
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作者:TST蕾蕾

健康功效

猪肉:益气
大葱:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

姜丝 适量
泡红椒 一个
花椒面 适量
豌豆淀粉 适量
生抽 适量
鸡精 适量
白酒 适量
老抽 适量

葱爆里脊的做法

  • 葱爆里脊的做法图解1

    1.猪里脊肉洗干净

  • 葱爆里脊的做法图解2

    2.切片,用豌豆淀粉,白酒,老抽,花椒面,豆瓣酱,生抽,鸡精抓腌十五分钟

  • 葱爆里脊的做法图解3

    3.油锅烧开,下腌好的肉,翻炒几下沥出

  • 葱爆里脊的做法图解4

    4.留油,把切好的大葱放进去,翻炒

  • 葱爆里脊的做法图解5

    5.然后放红椒,炒两下

  • 葱爆里脊的做法图解6

    6.把肉又重新倒进去

  • 葱爆里脊的做法图解7

    7.翻炒几下,起锅即可

小贴士

肉沥出,就不会老,很嫩!

肉一定要在七八分熟沥出,不然就老了,今天为了拍照,肉就老了点,

本菜谱由TST蕾蕾上传

葱爆里脊的家常做法

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