猪肉:滋阴 大葱:解毒 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.猪里脊肉洗干净
2.切片,用豌豆淀粉,白酒,老抽,花椒面,豆瓣酱,生抽,鸡精抓腌十五分钟
3.油锅烧开,下腌好的肉,翻炒几下沥出
4.留油,把切好的大葱放进去,翻炒
5.然后放红椒,炒两下
6.把肉又重新倒进去
7.翻炒几下,起锅即可
肉沥出,就不会老,很嫩!肉一定要在七八分熟沥出,不然就老了,今天为了拍照,肉就老了点,
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