用料：
- 羊肚 一个
- 油 适量
- 干辣椒 五个
- 花椒 二十颗
- 豆瓣酱 适量
- 洋葱 一个
- 生姜 一块
- 青椒 五个
小贴士：
炒料时小火，过后大火
做法：
- 1. 准备食材，羊肚切大丝长条，羊肚和羊肠的炒发一样
- 2. 我准备两份的量羊肚和羊肠，洋葱一半切大丝条，一半切丁，生姜也切丁
- 3. 锅里倒入油，炒料时小火，加入花椒炒香后加入洋葱生姜丁，干辣椒炒香加入豆瓣酱炒香加入羊肚爆炒，羊肚水分炒干加入点白酒或者红酒炒一会，加入洋葱丝炒一小会加入青椒加入盐最后起锅
- 4. 爆炒羊肠
- 5. 爆炒羊肚
炒料时小火，过后大火