羊肚:补虚、健脾胃 花椒:温中 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材,羊肚切大丝长条,羊肚和羊肠的炒发一样
2.我准备两份的量羊肚和羊肠,洋葱一半切大丝条,一半切丁,生姜也切丁
3.锅里倒入油,炒料时小火,加入花椒炒香后加入洋葱生姜丁,干辣椒炒香加入豆瓣酱炒香加入羊肚爆炒,羊肚水分炒干加入点白酒或者红酒炒一会,加入洋葱丝炒一小会加入青椒加入盐最后起锅
4.爆炒羊肠
5.爆炒羊肚
炒料时小火,过后大火
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