1.芋头洗净去皮切块,入石臼捣碎制成芋泥
2.芋泥与糯米粉混合,揉匀制成面团
3.将面团分成大小均匀的面剂,此时可将面剂压平直接入锅煎
4.红豆洗净,入锅加糖熬制成沙备用
5.核桃捣碎加椒盐、橙皮切细丝加糖备用
6.取面剂压扁包入馅料,滚圆压扁
7.锅中加油烧热,放入包好的芋饼,煎至两面金黄即可