香菇:解毒
四季豆:活血化瘀
胡萝卜:健脾
水面 | |
菜油 | 盐 |
生抽 | |
老抽 | 耗油 |
清水 | 鸡精 |
肉丁 |
1.准好主料,切成丁备用
2.热锅冷油煸香蒜瓣
3.散发香味下肉丁
4.肉丁半熟下其他主料翻炒,放1匙糖,1铲生抽,1勺清水
5.翻炒几下放半铲耗油
6.颜色变深点,再加一点老抽,盐,最后撒入鸡精
7.那边咕噜咕噜的时候,这边煮面条,加点盐防粘锅
8.煮面很快,有白心的时候就可以装出来了,倒入碗里
9.最后加点葱,建议加点炒香的花生米,脆脆的,爱吃辣的加点油辣子,绝对香