朗姆蔓越莓曲奇的做法

• 1.朗姆蔓越莓曲奇的用料

• 2.低筋粉加入细砂糖

• 3.盐

• 4.泡打粉

• 5.搅拌均匀备用

• 6.蔓越莓用温水冲洗干净，控干水分，加入朗姆酒浸泡

• 7.浸泡好的蔓越莓，切成小碎丁

• 8.加入进粉碗，搅拌均匀

• 9.淡奶油加入蛋黄搅拌均匀

• 10.加入柠檬汁

• 11.室温软化的黄油加入到混合面粉中

• 12.用手揉搓成均匀的细碎颗粒

• 13.加入淡奶油混合液

• 14.用硅胶勺翻拌至无干粉颗粒

• 15.再用手轻揉搓几下

• 16.用保鲜膜包裹放入模具成型，入保鲜层冷藏一小时

• 17.切成均匀的0.8cm厚薄片

• 18.码放在铺了油纸的烤盘上，烤箱180度，提前预热五分钟，上下火烤盘放入中层，转170度烤15分钟

• 19.这是刚出炉的散发着朗姆酒味儿的蔓越莓曲奇

• 20.再来一张图

• 21.一道美味的朗姆蔓越莓曲奇就做好了