小葱跑蛋

小葱跑蛋
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健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

小葱跑蛋的做法

  • 小葱跑蛋的做法图解1

    1.小葱一把洗净切成葱花

  • 小葱跑蛋的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中,加入调料搅散。

  • 小葱跑蛋的做法图解3

    3.用筷子搅均匀为止

  • 小葱跑蛋的做法图解4

    4.起锅油烧热小火,将蛋液倒入锅中。

  • 小葱跑蛋的做法图解5

    5.用手抓住锅把柄斜晃,使蛋液均匀的摊开。

  • 小葱跑蛋的做法图解6

    6.小火将其一面煎至金黄,再翻面煎至金黄色出锅。

  • 小葱跑蛋的做法图解7

    7.成品图

  • 小葱跑蛋的做法图解8

    8.成品图

小贴士

在煎的过程中改用中火,不要去翻动,用手拿起锅让锅在火上均匀受热,更不会煎糊。

小葱跑蛋的家常做法

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