鲜银耳炒鸡蛋

鲜银耳炒鸡蛋
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作者:潘欣锋

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

鲜银耳 半朵
适量
白胡椒粉 适量
青红椒 少许

鲜银耳炒鸡蛋的做法

  • 鲜银耳炒鸡蛋的做法图解1

    1.取鲜银耳一朵,清水洗净,将底部泛黄的硬结剔出,用开水焯一分钟,用清水泡一会捞出撕小块控水备用。

  • 鲜银耳炒鸡蛋的做法图解2

    2.鸡蛋4个打进碗里,放入适量的盐,白胡椒粉以及一点点水(放水可以让鸡蛋炒出来口感更嫩)搅拌均匀。

  • 鲜银耳炒鸡蛋的做法图解3

    3.香葱切成葱花,锅中放油,把葱花爆香然后放入银耳,加入适量盐葱翻炒一分钟左右,盛出。

  • 鲜银耳炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅中倒油把打好的蛋液倒入翻炒,待鸡蛋八分熟倒入银耳和青红椒炒熟即可。

  • 鲜银耳炒鸡蛋的做法图解5

    5.盛出,开吃喽。

本菜谱由潘欣锋上传

鲜银耳炒鸡蛋的家常做法

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