1.准备一盒卤水豆干
2.每块豆干剖成两片,两面抹盐腌一会
3.进锅两面煎至金黄色
4.准备调味料,单山蘸水主要成份是辣椒面、花椒面、盐,用这个味道更好
5.把调味料混合在一起
6.把豆干盛出来,两面反复刷食油丶调味料
7.摆好,撒上葱花
把豆干盛出来刷调味料,锅里的油比较干净,还可以煎其他
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