1.姜洗净切成3--5毫米厚的片,用清水泡几个小时(去辣),中间需要换几次水!当时我一个人就忘记拍照片了,略掉这张图,相信大家都会!
2.泡完之后捞出沥干水分,拿个碗装起来,然后放入白砂糖,记得要搅拌均匀,争取每一片都能粘到糖!
3.大概一个小时左右糖就会慢慢融化!
4.这时可以下锅啦,待糖水快要熬干的时候转小火!(记得反复翻炒,焦了可就全毁了噢)
5.糖水干了之后就会有白色的糖粒出来了!可以起锅啦!
6.接下来就可以享受你的劳动成果啦!是不是觉得自己特别棒啊,给自己点赞吧!
要有耐心,掌握好火候!
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