饺子皮版葱油饼

饺子皮版葱油饼
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食材用料

饺子皮 30张
1.5克

饺子皮版葱油饼的做法

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解1

    1.先上图

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解2

    2.准备好食材,面粉里面加盐拌匀

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解3

    3.锅里烧油,油温不要太高,六成热

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解4

    4.边倒边搅拌到面粉碗里,搅拌至顺滑,油酥就做好了

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解5

    5.案板上依次排五片饺子皮

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解6

    6.用刷子在饺子皮中间刷一线油酥

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解7

    7.均匀撒上葱花

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解8

    8.先对折折三分之一

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解9

    9.然后再对折一半,最后再卷好

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解10

    10.从一头开始卷起,往中间慢慢卷,以免散开,最后收口压底下压紧

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解11

    11.用手掌按压下去

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解12

    12.用擀面杖擀薄擀圆

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解13

    13.锅里刷一层油,小火慢煎

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解14

    14.煎至两面金黄就可以出锅了

  • 饺子皮版葱油饼的做法图解15

    15.成品图!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

小贴士

小贴士:做油酥的油温一定不能大了,边倒油边搅拌在面粉是避免成团!因为葱油饼本身就有油了,所以煎的时候锅里只要刷一层薄薄的油就可以了,全程小火煎,一定要趁热吃哦,真的酥得掉渣!快手早餐必选!

本菜谱由孜孜不倦zzbj上传

饺子皮版葱油饼的家常做法

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