香辣烤鱼的做法

• 1.鱼洗干净，切开，然后，倒上料酒和盐，放上葱姜腌制两个小时左右。

• 2.配菜洗好切好备用

• 3.洋葱切成块铺在烤盘里

• 4.把配菜放到清水里煮熟

• 5.另起锅倒入油，放上葱姜蒜爆香，倒入已煮熟的配菜翻炒，放上各种调料，关火备用

• 6.把鱼铺在烤盘上刷上油放入220℃烤箱上下火，烤30分钟左右，然后上面铺上已炒好的菜，继续烤10分钟

• 7.烤鱼已出炉

• 8.撒上香菜