鸡蛋:养血
1.成品图。
2.准备好所用食材。
3.蛋挞皮提前常温解冻。
4.鸡蛋打散。
5.牛奶,淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀。
6.隔热水加热搅拌至细砂糖融化即可。(不要太热)
7.加入一勺炼乳搅拌均匀。
8.再加入蛋液搅拌均匀。
9.过筛一遍,挞水就做好了。
10.把挞水均匀的倒入蛋挞皮里,八分满即可。
11.送入提前预热好的烤箱中层,上下火200度烤30分钟 。
12.待蛋挞表面烤至焦糖色即可。
13.成品图。
时间和温度以自家烤箱为准,最后几分要注意观察避免烤焦了。蛋挞皮一定要提前解冻。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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