白糖:低蛋白质
1.螃蟹洗净
2.掰开蟹壳,去腮,将蟹肉斩成块
3.年糕切片
4.锅内放少量油烧热,将蟹壳略煎变红捞出
5.下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒
6.加入年糕翻炒,加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐,加入少许水,放入蟹壳加盖小火略焖。
7.出锅装盘
焖炒时年糕放蟹肉上先不要翻动,加水加盖焖一会后再翻动不会粘锅,年糕也不过粘在一起。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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