脚板薯瘦肉汤的做法

做法：

• 1. 把脚板切薄片，蒜切蒜蓉
• 2. 锅里放入少许油，爆香蒜蓉，放入脚板薯翻炒几下，放入适量水。
• 3. 瘦肉切丁（个人不喜欢用肉沫，觉得没嚼劲）加入适量盐，酱油，豆瓣酱，蒜蓉搅拌均匀，加入4小勺红薯粉，在和好成团
• 4. 分成一个个的小肉疙瘩，等水开后10分钟放入（脚板薯需要多煮下），放肉疙瘩后，水开放入青菜
• 5. 最后放入适量盐，起锅