花生:通乳
1.效果图
2.油炸花生米,不想油炸也可以烘焙,总之就是熟花生米,热锅凉油,倒入花生米,全程小火,没有啪啪啪的声音,花生米出锅!
3.锅子洗净,小火,加入一大勺水!
4.加入一大勺白糖,大约150克
5.小火慢慢熬制,熬到大泡变小泡!
6.炸好的花生米倒入锅中,翻拌均匀,关火!
7.炒出糖霜的样子!
8.冷却装盘!
熬制糖霜的时候注意火候,尽量不要把糖熬老啦!
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