用料：
- 牛肉 二斤
- 洋葱 半头
- 孜然辣椒鸡精盐麻油香油黑胡椒香叶 个人口味适量
- 酱油白糖 个人口味！
- 姜香叶八角 少许
小贴士：
买好牛肉！
做法：
- 1. 牛肉切条或块洗净挤压出血水和表面杂质洋葱切丝半半碗料酒腌制半小时备用
- 2. 过热水撇出血沫！放入姜片八角香叶炖煮十分钟取出过凉水！
- 3. 锅里少油放入除孜然辣椒面外所有调料炒出香味下牛肉翻炒三分钟取出放烤箱上下火180度二十分钟取出撒孜然辣椒面芝麻爱吃麻油可以淋一点
- 4. 没有烤箱就炖煮二十五分钟，取出热锅凉油猛火快炒五分钟！依次放入孜然辣椒粉花椒粉白糖黑胡椒粉酱油大火炒就行！我都是家里又啥放啥@-@看您个人口味！
- 5. 我每次做完都不是一个味儿但是都很好吃哈哈哈哈哈哈哈主要是自己做食材放心！