用料：
- 小黄鱼 半斤
- 菜油 适量
- 鸡蛋 一个
- 白酒 一勺
- 芝麻 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
小贴士：
千万不要放盐了，小黄花鱼本身就有盐了，我第一次做不知道放了盐好咸的
做法：
- 1. 小黄鱼用清水泡五分钟
- 2. 沥干水分
- 3. 打一个鸡蛋 放点盐 白酒 白糖
- 4. 和匀备用
- 5. 炒锅多放点油，用筷子插到油里炸出花油温就合适了
- 6. 倒入小黄鱼小火炸至金黄捞出
- 7. 继续把油烧热再炸一次捞出的小黄鱼捞出
- 8. 分别放: 花椒面 辣椒面 孜然粉 十三香 胡椒粉和匀装盘最后撒上芝麻