简单戚风蛋糕

简单戚风蛋糕
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

玉米油 50g
细砂糖 80g
低筋面粉 90g

简单戚风蛋糕的做法

  • 简单戚风蛋糕的做法图解1

    1.无水无油容器蛋黄和蛋白分开。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄、牛奶、玉米油、和低粉全部都放在一起。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解3

    3.搅匀,不用害怕起筋。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解4

    4.蛋白加全部的糖打出粗泡。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解5

    5.打蛋器中档将蛋白打到拉起来有一个小尖。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解6

    6.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合,用蛋抽大圈搅几下就匀了。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解7

    7.然后将余下的蛋白霜与蛋黄糊混合,同样用蛋抽大圈搅,大约20-30下就差不多了。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解8

    8.倒入八寸模具。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解9

    9.烤箱145℃预热10分钟,完后放入食材,145℃上下烤50分钟。

  • 简单戚风蛋糕的做法图解10

    10.完全冷却之后,就可以尽情享用了。

小贴士

各种烤箱都不一样,烤的温度和时间仅供参考。

本菜谱由弘业公子92b7上传

简单戚风蛋糕的家常做法

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