洋葱:利水
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
小米椒 | |
龙口粉丝 | 菜油 |
生抽 | |
十三香 | |
食盐 |
1.贻贝洗净掰开只留半边壳
2.粉丝用热水泡软
3.洋葱切细 大蒜压成泥 小米椒切细
4.先把粉丝用手撕成一小节放到贻贝上面,剩下的粉丝铺到盘底再把贻贝放到粉丝上面
5.碗里放清水 淀粉 生抽 一点点醋 白糖 十三香 胡椒粉搅匀备用
6.锅里放油,烧热放入洋葱炒香
7.再放蒜泥
8.然后把碗里兑好的汁倒入锅里用铲子搅和直到汤汁浓稠
9.把汤汁浇到粉丝上面,水烧开入锅蒸三分钟
10.把小米椒均匀撒到贻贝上面
11.最后锅里放油烧热浇到贻贝上面
严格掌握时间,蒸太久就老了口感不好!