
用料:
- 老豆腐 一块
- 玉米淀粉 适量
- 蜂蜜 两大勺
- 老抽 一勺
- 姜末 少许
- 葱 少许
- 油 适量
小贴士:
秘汁倒入只要煮一会就出锅,切记不要煮太久!
做法:
- 1. 准备一块老豆腐
- 2. 切成小块
- 3. 将豆腐用筷子一个个均匀地裹好生粉
- 4. 全部粿好
- 5. 调汁:在碗里放两勺蜂蜜,一勺老抽,生姜切成末
- 6. 搅拌均匀
- 7. 锅烧热
- 8. 转小火,放入裹好的豆腐煎,
- 9. 用中小火慢慢煎至两面金黄,
- 10. 倒入调好的汁,
- 11. 轻轻翻拌均匀,让每块豆腐都粘上汁,煮十来秒
- 12. 出锅装盘,洒上葱花即可!一道好吃简单又营养的秘制豆腐出炉咯!