山楂酱 | |
红曲米粉,抹茶粉,可可粉,橙汁粉 | 酵母粉 |
水 |
1.面粉加入酵母粉和水,和成大面团,醒发成二倍大,再分取3份约20g左右小面团,分别加入抹茶粉,可可粉和橙汁粉和1份约30g左右的小面团加入红曲粉。4份全部揉成光滑小面团。
2.余下的大面团,分别擀成二个圆面片。
3.圆焗碗中抹一层食油,为了防粘,
放入一个面片。
4.再加入一层山楂酱(自制的)。
5.再放上另一个面片
6.将4份小面团,分别做成玫瑰花,放在圆面片上装饰。
7.放入蒸锅中,待二次醒发后开大火,上气后蒸17分钟。
8.关火蒸熟后不要立即开锅盖,焖2分钟再揭盖。
9.出锅并出焗碗,上桌
漂亮新颖简单的生日蛋糕做好了。
10.我P了一下图,是不是更美丽高端了。
1.面一定要二次醒发
2.蒸熟后不要立即揭盖。