冬瓜:清热
1.猪瘦肉洗净,切块
2.放入开水锅中,汆烫,捞出沥水备用
3.冬瓜去皮,洗净,切块
4.薏苡仁洗净,浸泡4小时左右
5.将冬瓜、猪瘦肉、薏苡仁、姜片放入炖锅中
6.加入适量清水,大火烧开
7.转小火炖煮2小时
8.加盐,再稍炖片刻即可
9.一道美味的冬瓜薏苡仁瘦肉汤就做好了
10.我是林乡,来香哈一起交流吧!
薏苡仁比较难熟烂,所以先浸泡1晚上最好。
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