用料：
- 排骨 适量
- 葱姜蒜 适量
- 八角 2个
- 草果 1个
- 桂皮 1小块
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 冰糖 适量
- 香醋 2勺
做法：
- 1. 排骨切成段在凉水里浸泡半小时
- 2. 准备好调料
- 3. 锅里加水倒入洗净的排骨，倒点料酒煮出血沫
- 4. 焯好捞起
- 5. 把芝麻炒熟
- 6. 备好调料
- 7. 锅里放适量油加入冰糖炒化至浓稠
- 8. 倒入排骨翻炒均匀
- 9. 颜色成金黄色加入葱姜蒜翻炒
- 10. 调制好汤汁（生抽、醋、料酒）
- 11. 锅里加水和排骨平齐，倒入汤汁，加盐、桂皮、草果、八角，大火煮开后转小火煮，待煮至汤汁浓稠改发货收汁
- 12. 盘中铺上一层生菜，摆上排骨撒上芝麻即可开动！嗯…香～香～香～（就是拍照出来颜色有点深，不过味道确实很好哟！）欢迎大家来尝