南瓜酱香包的做法

• 1.做包子的皮所须材料过称

• 2.先做包子皮，将南瓜去皮，切成薄片

• 3.上锅蒸熟，大概十分钟左右

• 4.将蒸熟的南瓜倒入盆子里，趁热用勺子压成泥

• 5.倒入面粉，干酵母，白糖，用温水慢慢搅拌成絮状

• 6.揉成光滑的面团

• 7.醒发两倍大，用手指在中间按压一个洞不会回缩就可以

• 8.醒发好的成蜂窝状

• 9.把面团取出，案板上洒点面粉，把面团揉匀排气！搓成长条，切成均匀大小的剂子

• 10.再洒点干面粉防粘，，取个剂子用手压扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆饼

• 11.肉馅做法：将五花肉用刀剁碎，香菇用水浸泡一小时，切碎，葱花切碎

• 12.6月香豆瓣酱如图

• 13.加入一勺半6月香豆瓣酱即可！（依个人口味添加）

• 14.用筷子顺时针搅拌均匀即可！

• 15.取一块面皮，舀一勺肉馅在中间

• 16.左手托着面皮，右手捏皱褶

• 17.包成自己喜欢的形状

• 18.放入屉布上醒发

• 19.醒发两倍大

• 20.开火蒸20分钟（醒好的直接用热水蒸，没醒好的用凉水蒸）蒸好的要再等五分钟开盖！

• 21.出炉了，剩下的面皮做了几个南瓜金鱼馒头，还有荷叶馒头

• 22.装盘

• 23.再来一张

• 24.多来几张！哈哈